经营篇 点菜

　　一位客人在餐厅点菜时说：“我要两只煎蛋，一只要嫩得蛋黄会流出来，一只要老得象橡皮；咸肉煎好后要放凉了；面包要烤得又黑又脆，刀一碰上就碎；咖啡越淡越好，要半冷半热的......”

　　侍者表示为难：“先生，这些东西做起来可能有点困难。”
　　“不会吧，”客人说，“我昨天早上才在这里吃过。”

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